Da mein Freund und ich in letzter Zeit viele Erdbeeren kaufen, probieren wir auch viele Rezepte aus. Sowie diese Creme, die wirklich sehr lecker geschmeckt hat. Weil sie so lecker war, habe ich am nächsten Tag gleich noch eine gemacht.
Zutaten [für 2 Personen]:
- 125g Erdbeeren
- 125g Mascarpone
- 25g Zucker
- 1/2 Vanilleschote oder 1/2 Packung Vanillezucker
- 1/2 Zitrone [ausgepresst]
- 1/2 Becher Sahne
Zubereitung:
Zuerst die Erdbeeren putzen und dann die geputzten Erdbeeren mit einen Stabmixer pürieren. Die pürierten Erdbeeren mit der Mascarpone, denn Zucker, dem Mark der Vanilleschote und denn Zitronensaft in einer Schüssel verrühren. Danach wird die Sahne steif schlagen, die Sahne wird dann mit der Erdbeer- Mascarponemasse unter gehoben. Die Mascarponcreme in zwei Glässer oder Dessertschalen füllen und mit Löffeln servieren.
3 Kommentare:
Huhu Rebecca ^^
Ich hab dich in meinem aktuellen Artikel getaggt :D Würde mich freuen, wenn du mitmachst
Lg Dani
www.breathtaking.at
Oh, schade, dass du dieses Jahr nicht hin kannst. :/ Aber immerhin konntest du sie letztes Jahr bestaunen.♥ Ich wollte letztes Jahr, aber das hat nicht so ganz so geklappt, wie ich es mir erhofft habe. :/
Yuna von singforwhatyoufeelinside.com
nomnom <3
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